いつからだったか全く覚えていないけれど、僕はトルティーヤが好きだ。
初めて食べたのがいつだったのか、正直思い出せない。多分、名古屋に住んでいた頃か、それとも昔オーストラリアに留学していた時か…そのあたりだったんじゃないかと思う。
長らくトルティーヤは好きだったものの、そんなに気軽に食べられるものでもなかった。だけど今の職場のオフィスの近くに、美味しいブリトーを出してくれる店があって、そこにちょくちょく行くようになった。
もちろん、オフィスから近いというのもあるけれど、味がとても好みで、自然と足が向いてしまう。
外で食べるのは美味しい。でも、やっぱり高い。もっと手軽に、普段から食べたいなと思っていたところ、インスタでトルティーヤを使ったレシピがよく流れてくるようになった。
僕の好みを知ってなのか、たまたまなのか分からないけど、何度もそのレシピを目にしているうちに、
「これ、家でも全然作れるんじゃないか？」
と思うようになった。
それがきっかけで、トルティーヤをネットで買うようになった。
ネットで買ってみて思ったのは、手に入れやすさももちろん良いけど、賞味期限が長いのがありがたいということ。僕が買ったやつは半年くらいもつ気がする。スーパーで見かけたものはもう少し短かったりもするので、そこは商品によると思うけど、保存がきくのは助かる。
最近は、家でもトルティーヤを使ってご飯を作るようになった。といっても、インスタで見たような簡単なものばかり。
たとえば、先日の朝ごはん。僕も、娘も、奥さんも、みんな同じものを食べた。
↑先日の朝ごはん
作り方はすごくシンプル。まず、溶いた卵をフライパンで焼いて、その上にトルティーヤをボンと乗せる。卵が焼けてきたらひっくり返して、トルティーヤの面も軽く焼く。あとは、お好みの具材をのせるだけ。
我が家では、チーズをのせて、ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースで味付け。それをくるくるっと巻けば完成。卵もチーズも入っていて、けっこう栄養もあるし、意外とボリュームもある。3歳の娘にはこれ1個で十分なくらいだった。
↑ケチャップとマヨネーズの味が美味しいからか、長女もよく食べる
ちなみに、最近になって気づいたのだけど、ネットで買っていた同じトルティーヤが、近所のスーパーで少し安く売っていた。まあ、ネットでもそんなに高いわけじゃないからいいんだけど、今後はスーパーで買おうかなと思っている。
というわけで、今日は我が家のトルティーヤの話をしてみた。おわり。
